王秀琦的推薦評比好物

沙發決定了客廳的主要風格，如果沒選好合適的沙發，不僅是破壞了整體空間美感、還影響到乘坐舒適。

如果你曾經為了挑選沙發而頭痛過，版主費勁心力總結了這4點沙發挑選技巧，根據以下這些的沙發挑選技巧，讓您挑選起來事半功倍！

1、沙發面料
第一次選沙發，以為沙發面料就僅有分皮沙發和布沙發的，仔細研究才知道，皮沙發有很多皮質可以選擇，而布沙發分為很多布種。不同的沙發面料、品質、坐感、價格等，就會影響到沙發價格。

A.皮沙發
皮沙發基本上分為「 全牛皮」、「 半牛皮」與「 人造皮」三類。 全牛皮沙發是指整座沙發面料皆使用牛皮製成。而半牛皮沙發指牛皮與人造皮革混製，通常在身體會接觸的部位使用牛皮，其他部位使用人造皮革。 人造皮則是人造纖維（ 底布）與PVC 製成，不透氣且易悶熱。

而這其中，皮質也分為頭層皮和二層皮，頭層皮就是牛身上的第一層牛皮，質感更細膩；二層皮就是牛皮橫切中的二層甚至三層，更厚一點，觸感也比較粗糙。頭層牛皮是目前品質最佳的牛皮選擇。

牛皮的加工方式主流分為「 全苯染」、「 半苯染」與「 塗料皮」三類，全苯染比較沒有經過人為加工，可以保有牛皮天然紋理毛孔，透氣性絕佳而且也更柔軟親膚，但也因為保有毛孔吸濕排汗效果好，在臺灣潮濕多雨的氣候環境下也是一種缺點，若是連日下雨室內沒有使用除濕機的話，容易發霉不易保養，因此在臺灣比較少見使用全苯染皮沙發。

半苯染牛皮觸感也是很舒適接近苯染皮的質感，是以類似「淡妝」的方式做薄薄上色，處理後還可以保有多數牛皮天然紋理毛，相對塗料皮更加柔軟，透氣性也是頂尖。在臺灣的環境多數做半牛沙發，是屬於較適合臺灣環境的皮革選擇。

塗料皮作法是打磨表面及覆上薄膜加工而成，加工後表面可以達至完美，整張皮革利用率也高。多款紋路用機器壓出，手感柔軟、顏色鮮麗，擁有柔軟的皮身與多樣鮮豔的皮革色澤，擁有「幾乎一致」的特性。

B.布沙發：
布的紋理選擇多樣，坐起來透氣舒適。在擺設上可以與家中其他軟裝、家飾與綠色植栽相互搭配，更能襯托主人的居家品味。

沙發布料的材質分為很多種類，有常見的亞麻布、棉麻布與涼感布，以及高機能的貓抓布。不同布料的觸感與機能也不同。亞麻與棉麻是最常見的沙發布料，擁有基礎防潑水，布料顏色多樣。而近期崛起的貓抓布沙發，擁有高機能的高防潑水、高耐磨係數與高抗污特性，因此不單單是有飼養寵物的家庭合適，家中有小朋友的家庭也非常喜歡這類面料，再也不用擔心小朋友弄髒沙發了！但是要注意了，市面上的貓抓布品質參差不齊，建議要挑選進口材質與信任的廠家。

2、沙發內材填充
沙發的填充物是結構最重要的部分，使用優良的材質，帶來舒適的坐感與包裹感好，沙發年限也會比較長；採用劣質的沙發內材，不僅是沙發年限短，時間久了沙發還會塌陷。
比較目前市面上沙發，填充物基本就是如下幾種形式：

A.海綿：公仔棉、低密度海綿，這是塌陷的罪魁禍首，耐用性差。建議挑選高密度海綿，高密度泡棉的密度是30kg/m3以上，在挑選時可以詢問廠家使用的泡棉密度為何。另外高密度泡棉是有不同的軟硬度，是不容易塌陷的材質。

B.局部填充：乳膠填充或羽絨填充，為了增添沙發坐感豐富度，有些沙發會在坐墊再加一層乳膠乳膠坐感柔軟，透氣性好，但好壞差距大，乳膠含量低的，久了很容易老化掉渣，最好選天然乳膠，且含量在80%以上的。

而羽絨沙發材質柔軟，長期使用變形小，還有透氣恒溫的作用，包裹感也很棒，但對氣味敏感或羽絨過敏的慎選。

3、沙發打底
沙發的打底就像房子地基一般的存在，較平價的沙發會採用廢棄輪胎皮-黑皮帶，為主要打底材料，該材質耐用性不佳，大約幾年就會出現脆化的狀況發生。 高級的沙發工廠則是採用高碳鋼S彈簧與進口高筋織帶為打底材料，兩者差在於坐感差異，高碳鋼S彈簧的坐感較Q彈，而進口高筋織帶則是帶來穩重的扎實的坐感。

沙發封底也很關鍵，如果挑選的材質不好，時間久了就是下圖這樣，直接散開成碎屑。 建議要挑選優良的封底材料，讓沙發年限延長。

4、其他問題
A.顏色
不管是真皮還是布面的，一定要挑選好與空間設計相匹配的顏色，最好帶著室內設計師前往挑選，才能選到最佳的沙發。不知道怎麼挑選沙發顏色的話，建議挑選灰色調的沙發顏色，灰色不挑裝潢與色系，是最百搭的沙發顏色。

②座高
大部分沙發的座高落在40-45cm，人坐下後，膝蓋和大腿面在同一水平線上，不會覺得累。
當然這也不是絕對的數據，像有的沙發座深比較深，高度就可能會矮一點，坐上去基本等於半躺的感覺，舒適度也是不錯的。具體自己喜歡哪種沙發，還是得親自去試坐才知道。

③沙發椅腳
沙發主要分成兩種：落地款與高腳款。
落地款氣派大方，由於是落地款，在沙發底部清潔上要特別注意。
而高腳款的腳高通常都高於10公分，市售的掃地機器人大部分都可以通過，落地款沙發相對比較穩重有安定感，可依個人喜好挑選。

綜觀以上的選購條件，幫大家挑出重點：
沙發材質最常看到的有布沙發、皮沙發，這兩種材質的沙發各有利弊，選購時要綜合考慮。

布沙發透氣性很好，一般常見的棉布、麻布、絨布等布料都擁有很好的透氣性能，而且能夠根據面料的顏色設計出不同的色彩和花紋，可以滿足多種裝修風格的搭配，在價位上也具有優勢，但要注意布料的防潑水係數與抗汙程度，在日常使用上要特別注意清潔，要定期安排清潔工作。

真皮沙發由於動物皮毛本身的制約性，所以顏色稍顯單一，通常有黑色、白色、咖色等，這種沙發觸感柔軟，使用時非常舒適，如果使用得當，使用年份越久的沙發越有質感。缺點就是價格較高， 而且在使用過程中要非常注意保養，否則使用壽命會大幅縮減。

最後的保養更是重要
不管是什麼類型的沙發，在使用過程中都要注意清潔保養。

布沙發清洗時建議送洗或手洗，清洗過程中使用中性清潔劑；真皮沙發在清潔保養時，要用乾淨毛巾輕輕擦洗，不能使用濕毛巾，用水清潔會使真皮沙發失去原有的質感，另外還需定期使用專用保養劑保養，使用中注意硬物對皮料的劃割；實木沙發表面塗有油漆，對其漆膜的維護和保養顯得尤為重要，避免用酒精、汽油或其他化學溶劑除污漬。

版主前一陣子裝修房子，就上網找了評價好，到貨速度也不錯的展示間來添購所需要的客廳沙發，這間位於桃園的就非常大推。

首先我先在網站看好我想要的沙發款式，他們的網站產品分類做的很好，其中有皮沙發、布沙發、貓抓布沙發款式真的很多，由於我的裝潢屬於偏時尚北歐風格，很快就找到我喜歡的款式，直接線上預約周末去試坐，展示間位置很好找，車子也好停車，展示間逛起來也很舒適，每個沙發都好喜歡喔!!

現場的接待人員的也非常專業，尤其我不太喜歡一直整理沙發，他也會推薦給我相對應的沙發款式，而我的提問都可以很快回覆，對於我這種急性子的個性，簡直大加分阿！代表他們有很認真的經營，之前去其他賣場，店員會一口氣帶我去看最貴的那種，我的天啊…讓我超想逃回家的。

這間沙發工廠對於我們這種小空間的買家，服務真的很周到，對於不同裝潢需求的用戶都可以從中獲得很好的購買體驗，同類型沙發相比其他沙發賣場而言，價格相對實惠，所以有預算考量的話，跟工廠直營的門市拿貨，優點真的說不完啊

尤其可以客製化沙發尺寸，就可以依照你客廳的大小與配色來做設計，像是小編的客廳尺寸偏中型，賣場展示的對我來說都太大了，會凸出一點擋到走道，所以前往看沙發的時候，記得先丈量一下放置沙發的尺寸，還有電視的距離，這樣就可以現場討論出最佳的方案喔。

我覺得沙發選得好對於家裡就是畫龍點睛的效果，家中的客廳只要經過精心安排，創造出最佳的居住的空間，好的沙發就是點綴空間的幫手。家是一個能讓彼此，都能感覺受舒服.放鬆的地方~~~選好沙發就是這麼簡單！

相關預約諮詢的聯繫方式如下，請大家參考喔

沙發是我們家裡必不可少的一種傢俱，一個合適的沙發可以成為整個客廳的亮點，但如果沙發選不好的話，整個客廳的裝修效果也有可能會“大打折扣”，雖然沙發只是一件傢俱，但卻會影響到整個客廳的美觀和舒適度。

現在市面上常見的沙發主要有皮質、布藝、還有木質和絲絨等不同的材質，那麼我們在挑桃園八德家具行硬式床墊工廠直營選沙發的時候，到底應該選擇什麼材質呢？糾結了那麼長時間，現在終於有了明確的答案。

今天我們就一起來對比一下不同材質的沙發吧，一個沙發也需要幾千甚至上萬元，大家在挑選沙發的時候一定要格外留意，不要盲目的付錢。

布藝沙發桃園中壢家具行邊桌 / 花架工廠

布藝沙發可以說是一直都比較受歡迎的一種沙發款式了，布藝沙發有很多不同的顏色和款式，可以根據我們的家裝風格來選擇合適的沙發類型，款式多樣而且溫馨時尚，可以滿足不同年齡段業主的喜好。

布藝沙發也是一種比較百搭的款式，質感比較柔和，布藝的顏色和花樣都比較多，大家可以根據自己的喜好來選擇不同的款式。

另外布藝沙發還有一個很大的優點就是容易拆洗，一般市面上的布藝沙發都是可以進行拆洗的，如果沙發表面變髒的話，大家就可以直接拆下來清洗了，日常生活中也不需要對布藝沙發進行特別的保養。

不過桃園單人沙發訂做布藝沙發也有一個缺點，那就是很容易塌陷，使用時間長了，沙發就不像剛買的時候那麼美觀了，更換的頻率也要比其他材質的沙發更高一些。

木質沙發

木質沙發算是我們比較傳統的一種沙發款式，桃園龜山家具行鞋櫃訂製可以說是一種從古代一直沿用到現在的一種沙發款式，木質沙發要比其他幾種沙發歷史都要更加悠久一些。

真正優質的木質沙發所使用的都是很好的木材，價格也要比其他款式的沙發更高一些。不過就算是使用的木材，木質沙發的使用過程中，還是會出現開裂、變形以及褪色等問題，相對於其他款式的沙發來說，木質沙發不容易保存。

另外木質沙發因為款式的問題，可以搭配的家裝風格也比較有限，一般情況下木制沙發只適用于傳統的中式風格，其他的家裝風格，如果放置木質沙發的話就會顯得格格不入。

藤制沙發
藤制的沙發相對於其他款式的沙發來說屬於比較少見的，尤其是在家居生活當中，很少會有人使用藤制沙發。

一般情況下藤制沙發都會放置在茶室或者是比較有中式韻味的書房裡面，尤其是搭配上一些清新的綠植之後，會讓整個空間裡面有一種自然植物的氣息。

和木質沙發比較起來，藤制沙發的柔韌性和彈性都會更好一些，而且具有一定的透氣性，桃園平鎮家具行沙發罩客製化使用壽命要比木質沙發更長一些。

不過藤制沙發上面都會有一些孔隙，在日常生活中很容易堆積灰塵，清理的時候也比較麻煩。而且藤制沙發能夠搭配的家裝風格有限，存在著很大的局限性。

皮質沙發

皮質沙發看上去就要比其他幾種款式的沙發更加高級時尚，而且皮質沙發具有耐水，耐酸和耐鹼的特性，清理起來也比較方便。

相對於布藝沙發來說，皮質沙發不容易變形，就算用了很多人也不會出現塌陷變形的問題。

不過皮質沙發需要定期的保養和清潔，如果保養不當的話，就容易出現開裂的情況，如果沙發品質不是很好的話，就更容易出現問題。

另外皮質沙發還有一個比較大的缺點就是夏天出汗的時候坐在上面容易長大腿，但冬天坐在上面的時候又會覺得比較涼，舒適度相對來說差一點。

而且大家在購買皮質沙發的時候，一定要貨比三家，多看一看，避免有的商家存在以次充好的情況，桃園楊梅家具行雙層床客製化平時沙發的價格都會比較高一些，如果買回來的沙發品質不好的話，用上幾年就會出現問題，實在是不值得。

絲絨沙發

絲絨沙發是最近幾年比較受歡迎的一種沙發類型。具有很強的復古感，看上去就很時尚大氣桃園大園家具行大小茶幾整組工廠。

桃園蘆竹家具行2人位沙發推薦不過絲絨沙發清理和保養起來都比較麻煩，而且最好搭配復古風格，如果和其他風格搭配在一起就會很奇怪。

大家在挑選沙發的時候，不僅要注意沙發的價格，同時也要注意沙發的材質，根據自己家裡的裝修風格來選擇不同材質的沙發，這樣沙發才能和客廳的裝修風格完美的搭配。

暖春四月，寧陵縣梨花橋。 越過一樹又一樹如雪的梨花，我在低矮的梨樹枝頭上，看到一個個大大小小的鳥窩。 梨鄉人愛梨樹，更愛鳥。聽梨花橋的老鄉講，就是大風把幼鳥刮落下來，孩子們看到了也要雙手捧起，再把它穩穩地放入鳥窩。這不，趁鳥兒還沒有歸巢，我竟然孩子般地攀上一棵老梨樹，近距離地接觸了一個鳥巢。這是多么別樣的感受啊！我甚至清晰地聞到了鳥糞的氣味，它和著春雨的溫馨，和著梨花的芬芳，和著高一聲低一聲或遠或近的鳥鳴聲，飄散在這個濕潤的季節里。 聽梨花橋的老鄉講，梨樹花期很短，好天氣里也只有十來天。若是在盛花期錯過了授粉，將大大地影響秋天的收成。 于是，清明節前后幾天，全縣沒有外出打工的剩閑勞動力，甚至還有周圍縣鄉的民工們，在一群群蜜蜂的引領下，開著各式各樣的車子，從四面八方一起飛奔到梨花橋。梨花橋不是很寬敞的鄉間油道上，人來人往，車水馬龍。院里院外，樹上樹下，男人女人，老少壯弱，都手掂一根短竹竿，攀梯爬樹，忙忙碌碌，對梨樹進行人工授粉。有一位大姐，今年已經五十六歲了。她很麻利地爬到了梨樹梢頭，像只鳥兒一樣迅速地閃轉騰挪。我問她為何有如此絕技？她說，年年來干這個，都熟練得很了，差不多每一個樹杈長得啥樣子心里都清清楚楚。 趁著老鄉們吃中午飯的閑暇之際，我和他們聊起了家常。他們說：“俺這不叫打工，叫幫忙，鄉里鄉親，都是來幫忙的。”不錯，自古以來，在豫東鄉下，誰家有了自己忙不過來的事情，四鄰親朋只要是聽說了，不用主人打招呼，都齊刷刷地跑過來，有力的出力，有錢的出錢，同克困局，共享收成。現在的情景當然和過去有所不同了，梨主人會給每個人每天差不多一百元的路費，中午還有一頓招待飯。我瞥了一眼他們的碗里，芹菜燉粉條，還有肉。這樣一個花季下來，也能掙個千把元的辛苦費，比窩在家里天天打麻將強得太多了。 呵呵呵、哈哈哈……授粉大姐的歡笑聲，一撥又一撥游人的嘖嘖稱贊聲，蜜蜂躲在花蕊間不停歇的歌唱聲，這是一臺春天的大合唱，是一部豐收的交響樂。 梨鄉人愛梨樹。在梨花橋村，無論房前屋后，墻角旮旯，及至蜿蜒無序的小河溝邊上，都栽滿了梨樹。后來周邊村落都紛紛學習，現在的梨樹園，方圓已有十幾萬畝，最大的一棵梨樹王已經有二百多年的樹齡了。 我登上梨園中心高高的觀花臺，放眼四方，那是怎樣的一種景象啊！茫茫大平原，似鋪上了一匹寬大的白綢，小南風輕輕一吹，猶如千千萬萬個白鴿正曼舞，又酷似萬萬千千匹白駒在馳騁。梨花橋，這個被花海淹沒了的豫東古村落，像是一條花船，漂移在如夢似幻的仙境里。 村道邊，一位老大娘正在守著梨攤叫賣。我問大娘種梨收成可好？她說價格好時一畝梨樹能凈收一萬多元，不好時也有七八千塊，反正梨花橋的梨名聲響，不愁賣，一到收梨季節，都是外地的大車過來拉，車子一排好幾里地。 我又問大娘，梨都是怎么個賣法呢？她說大小分開賣劃算。鄭州來的車光要大的，每個都在八兩以上；平頂山的車大多要中號的，半斤上下，他們那里一個梨不能分開吃，說是不離不棄；而湖南來的車只要小的，三兩以下最好，湖南人愛吃辣，吃過飯弄個小梨兒嚼嚼，爽口又去火。 我還問大娘，梨樹好管理嗎？管理的成本高不高？大娘說，現在種啥都不容易啊！點完了花粉就得馬上施肥，把梨樹下的土深犁起來，厚施一遍農家肥；到了六月膨果期，再撒一遍復合肥…… 漫步梨花橋，行走在梨花編織的鄉徑上，我激動不已：梨花橋，你為什么能夠養育出這么多又高又粗的大梨樹？為什么祖祖輩輩都視梨樹為親人？隨手抓一把梨花橋的泥土，都能攥一縷盤根錯節的梨樹根，舉瓢飲一口梨花橋的水，都能嘗到皇家酥梨的甜香味。 梨花盡染的梨花橋，梨香熏透的梨花橋。 >>>更多美文：情感散文

李勇醫專護理專業畢業后，進了市人民醫院，這家醫院，在省會也是前幾名的。很不錯了，而且工資也很高。 工作有了著落，下一步，就是找對象了，省人民醫院的護士，找對象也不愁，醫生護士們認得的人多，各行各業，五花八門。李勇這小伙子，除了父母沒本事家里沒錢，剩下的，都是優點：長得帥，性格隨和，工作勤奮。 跟李勇見面的女孩子，都是人尖，一見面，對李勇相貌談吐都沒意見，但一聽說李勇是護士，就打退堂鼓了：護士！護士不都是女的嗎？沒聽說男生當護士的，我還以為你是醫生哩！ 于是就沒有下文了。 護士怎么啦！李勇覺得當護士很光榮啊！ 經過幾次失敗，李勇有點氣餒，誰要是再給自己介紹對象，一定要叮囑介紹人，務必提前告訴女方，自己是護士，不是醫生，以免造成誤會。 又過幾天，科里的李姐給介紹了一個女孩，說是銀行工作的，人長得很漂亮。李勇聽了就有點打怵：銀行的，那么好的條件，還是不見了吧？ 李姐說：怕什么？咱條件也不差呀！小伙子，要自信，你都看不起自己，別人怎么能看得起你啊？ 說的也是。 那就去吧！路上，李姐給李勇透露了一個更大的秘密：這女孩，名叫劉陽光，不僅漂亮，而且是研究生畢業的，父親母親工作都好，家里就這個獨生女兒。 李勇更慫了，要下車。李姐打氣道：不是告訴你要自信嗎？人跟人都是平等的，有錢人也是人，婚姻，不看出身，看緣分。 那就去吧，就當長一回見識。 吸取了教訓，開口第一句，李勇就告訴對方：我是護士，不是醫生。 劉陽光很驚訝：醫生跟護士有區別嗎？ 看來，又碰上外行了。 李勇說：醫生是給病人看病的，護士是護理病人的。 劉陽光說：我知道，不都是治病救人的嗎？我說的是人格上的區別。 李勇說：那是平等的，只是，很多人不這樣認為。 劉陽光說：那是你沒自信，你自己認為護士低醫生一等，你才這么說，我要是看重你，就看重你這個人，我看不中你，也因為你這個人，跟你的職業無關，我不是唱高調。 既然這么說，那就聊天吧！李勇很會聊天，兩個人聊得很好，分手時，互留了電話、微信。 很快，兩個人就熟悉了，李勇也不覺得劉陽光有什么特別，不像自己平時見識的官二代富二代們，完全是鄰家妹妹，小鳥依人，會撒嬌，不驕橫。 交朋友容易，但要是談婚論嫁，恐怕還要經歷千難萬險，首先是女方父母這關。 不過，人家劉陽光說了，自己父母都是很開明人士，只要女兒喜歡，不管是誰，他們都愉快接受。 天底下真有這么好的人，這么好的事？李勇還是不敢相信。 既然劉陽光認可了，就要把李勇帶進自己的朋友圈。劉陽光今天請幾個閨蜜吃飯，要李勇一起去。李勇想打退堂鼓，劉陽光不愿意了：怎么？想拋棄我？ 李勇不敢。 你的閨蜜，都是白富美加學霸，我的朋友圈里，沒有這樣的人，我不習慣。 劉陽光說：什么白富美，都是兩條腿撐一個身子，都是血肉之軀，三天不吃飯，誰也受不了，我唯一囑咐你的，不管見誰，你就不要主動介紹自己是護士，不是我歧視你，我是要你有職業自信。 劉陽光跟閨蜜們介紹李勇，只說在市人民醫院上班。 我們這個社會有一個現象，只要遇到醫生，一定要談病。不是自己的，就是親戚朋友的，這也難怪，人吃五谷雜糧，哪有不生病的。坐在李勇旁邊的那個閨蜜，就問李勇：在哪個科？李勇說在肝膽外科。閨蜜一下子就找到了話題，說他爸爸有慢性膽囊炎，跟李勇交流慢性膽囊炎的治療和保健。李勇是外科護士，對內科不在行，所以就支支吾吾，語焉不詳。 之后，閨蜜不高興了，對劉陽光說：你這個男朋友，不是不誠實，就是沒水平，關于慢性膽囊炎的知識，他還沒我懂得多。 劉陽光說：你別責怪他，他是外科護士，不是內科醫生，他真不很懂。 閨蜜更驚詫：護士，你這條件，怎么能找個護士！況且，還是個不誠實的護士，是護士你就說自己是護士得了，還冒充什么醫生，害得人家浪費了半天時間。 劉陽光說：你也沒問人家是醫生還是護士啊！閨蜜說：還要問嗎？自己不知道主動介紹嗎？我看就是故意的。 兩個人不歡而散。 又一回，跟幾個大學同學吃飯，劉陽光又要李勇陪同，李勇說：算了吧，我又不熟，別再搞出誤會。 劉陽光說：你要跟我結婚，就要跟他們搞熟，我都不嫌棄你，誰敢嫌棄你？誰不尊重你，我跟她急，哪怕跟所有人都鬧掰，我都不在乎。 李勇說：不是害怕因為我把你搞成孤家寡人了嘛。 劉陽光說：如果因為這，那說明她們不配做我的朋友。 那就去吧！ 又碰上一個喜歡談病的女同學，她爸爸是乙肝，吃了一頓飯，跟李勇談了幾個小時的乙肝治療與保健。李勇又沒給出專業性的建議，事后，劉陽光又失去了一個朋友。 李勇很自責，說：我們還是分手吧！得不到祝福的愛情，是不會幸福的。 劉陽光很生氣：是他們不懂事，你為什么要懲罰自己？人常說，得不到父母祝福的婚姻，是不幸福的，我父母都見過你，可都是很喜歡你的。 李勇說：既然這樣，你就答應我一件事，下次見到新朋友，請允許我提前介紹自己是護士，我覺得護士挺高尚的，沒必要鬧出很多誤會。 劉陽光嘆了口氣：好吧！我服了，世俗的力量太強大了！ >>>更多美文：短篇小說

一直聽說漢中宗營壩巷子有家做鍋貼的，特別好吃，門前經常有人排隊等候，比街邊的鍋貼賣得貴。 周日的早上送完上英語課的孩子，路過宗營壩巷，我突然想起傳說中的那家鍋貼，便一改早餐吃面皮的習慣，走進巷子找尋。 宗營壩巷不算長，沒有那么蜿蜒曲折。巷子里面有三家面皮店，其中以黃家面皮最出名，那里外帶的比現場吃的人還多，非常不適合急性子人去吃，它會讓你等的沒有食欲。 沿著巷子一直往前走，路過幽靜的老年大學，還在想著那里面老年人會過一種什么樣的生活，不經意便看到一個掛著“張家鍋貼”簡易匾牌的小門店。門店臺階下面站著幾個人，手里拿著大小不等的錢幣，臺階上擺著兩個用廢舊汽油桶做成的爐子，上面各支著一口大鐵鍋，一個鐵鍋被鍋蓋蓋著，蒸汽四溢、哧哧作響，散發出淡淡的香味。另一口鍋敞開著，里面盛著少半鍋油、中間放著磚紅色瓷器蒸皿，像是倒扣的花盆，花盆四周有很多均勻的圓孔。 這是一家典型的夫妻店，兩口子約莫40歲左右。男的在和面并將和好的面揪成團扔給女的，女的接過面團摻上調料繼續和，最后將面團揉成大小粗細基本一致的圓柱狀。約莫做得有30個多個圓柱體了，女的才統一將它們4個一組一一整齊地放入敞開的油鍋中，不一會鍋邊四周便碼齊了。隨著圓柱體面團的放入，鍋里的油微微作響，原來油并不很燙。順手拿起鏟子，將泛起的油淋在蒸皿上，再將剩下的面團鋪滿器皿。熱油微炸面團不到一分鐘，半杠子水被澆在油鍋里刺啦作響，瞬間冒出密密麻麻、大小不一沸騰的油泡，這些沸騰的油泡迅速浸潤著鍋邊和蒸皿上的面團，再澆些水，再沸騰浸潤一次以后，老板娘蓋上了鍋蓋。 第一鍋鍋貼起鍋了，鍋蓋開啟的那一瞬間，香味四溢。老板娘用鏟子沿著鍋邊小心翼翼地鏟起鍋貼，貼鍋邊的一面黃燦燦、油浸浸的，另外一面卻松軟白嫩、冒著蒸汽。老板娘熟練地用鏟子4個一組從鍋底鏟起放到案子上，又2個一組從中間鏟斷。 不知道是不是聞到了鍋貼的香味，原本只有三五人的隊伍立即成倍擴大了，許多不知從哪鉆出來的人莫名其妙地圍了上來。排在前面的人開始吆喝老板收錢，排在中間的人一邊掏錢，一邊警覺地環顧四周，防止有人插隊。排在后面的人有的急迫地說“我有零錢，先收我的，”也有人問“這鍋還有我的吧？” 老板放下和面的活，用抹布擦擦手，不慌不忙地走到隊伍面前。“給我4個”“給我10個”。隊伍有點慌亂，人們紛紛著急給錢、報數量。“別急、別急、一個個來，要不然我都分不清了！”老板并不著急收錢，一邊看著老婆分割鍋貼，一邊看著許多伸在他面前的手和手里的錢，聽著此起彼伏報的鍋貼數量、想著該找多少錢，略顯遲鈍，甚至有點手足無措。 拿著兩個熱騰騰、有些燙手、緊緊黏連在一起，帶著淡淡油炸清香味黃白相間的鍋貼，頓覺饑腸轆轆。先咬一口白色部分，松軟可口，略帶咸味和蔥油味；再咬一口黃色部分，脆酥爽口、油而不膩、回味悠長。與街邊的鍋貼相比，白色部分吃起來全然沒有那種韌性，黃色部分后味絕對沒有那種油膩感和焦苦味。細細品味，這鍋貼給人的感覺恰似雨后的一縷春風，清新而溫潤。 不知不覺，兩個滾燙的鍋貼已經吃完。我知道，該去菜市場給妻兒買菜做飯了。 >>>更多美文：心情隨筆

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